O profissional será responsável por planejar, controlar e acompanhar o processo produtivo, elaborando ordens de produção de produtos acabados e semiacabados; realizar controle de estoques e solicitação de compras de matérias-primas, embalagens e rótulos; acompanhar o desempenho da produção e produtividade; controlar produtos em processo e acabados; monitorar o desenvolvimento das vendas, garantindo o abastecimento do estoque; além de apurar resultados e apoiar os procedimentos operacionais da área de PCP.